Archive for 2月, 2024

家政科 課題研究発表会

金曜日, 2月 2nd, 2024

日時 令和6年1月22日(月)

場所 本校 記念会館

家政科3年生が、検定や行事など課題研究での取り組みをグループでまとめ発表しました。

2年生は、発表会場で真剣な表情で聞き、1年生はリモートで視聴しました。質疑応答の時間には2年生が積極的に質問をして、来年度のイメージを膨らますことができるよい機会となりました。

今年度の3年生の取り組みは、新型コロナウイルスの制限が緩和され、コロナ禍前の行事の復活が多くありました。先輩から直接学ぶ機会も少なかった3年生ですが、行事の多くを自らの集大成として成し遂げることができました。

3年生が最後まで一生懸命に取り組む姿勢は、1年生と2年生に家政科のバトンとしてつなぐことができました。

家政科3年生ランチサービスデー

木曜日, 2月 1st, 2024

日時 令和6年1月19日(金)
場所 本校 食事作法室(ナチュリー)

3年間の学習の集大成として、先生方を対象にランチサービスを行いました。今年は、松花堂弁当に、小吸物とデザートの彩り団子・飲み物を付けて1100円でサービスしました。

11月から献立を考え始め、何度も試作を繰り返しながら献立を決定しました。「安心」「安価」の大量調理の学習をして衛生面・量・見た目・味・サービス・コストなど様々なことを考えながら調理しました。

生徒の感想

「ありがとう、美味しかったよ」と言われるのが嬉しくて、その声を直接聞けるサービス担当をしてよかったと思いました。

先生方に3年間の感謝の気持ちを料理で伝えることができてよかったです。

ドリンクの提供サービスも上手くできるか不安だったが、一緒に作業する人と協力して無事に終えることができました。

大量調理をするのはとても大変だったし、苦労することが多かったけど、その分達成感があって嬉しかったです。