日時 令和６年１月１９日（金）
場所 本校 食事作法室（ナチュリー）
３年間の学習の集大成として、先生方を対象にランチサービスを行いました。今年は、松花堂弁当に、小吸物とデザートの彩り団子・飲み物を付けて１１００円でサービスしました。
１１月から献立を考え始め、何度も試作を繰り返しながら献立を決定しました。「安心」「安価」の大量調理の学習をして衛生面・量・見た目・味・サービス・コストなど様々なことを考えながら調理しました。
生徒の感想
「ありがとう、美味しかったよ」と言われるのが嬉しくて、その声を直接聞けるサービス担当をしてよかったと思いました。
先生方に３年間の感謝の気持ちを料理で伝えることができてよかったです。
ドリンクの提供サービスも上手くできるか不安だったが、一緒に作業する人と協力して無事に終えることができました。
大量調理をするのはとても大変だったし、苦労することが多かったけど、その分達成感があって嬉しかったです。