家政科３年生最後の調理実習は、班ごとに作った料理を大皿に盛りつけ、ビュッフェ形式でランチを楽しみました。
メニュー・・・エビピラフ、ピザ３種類、パンプキンスープ、サンラータン、サラダ３種（生ハム、ポテト、アボカド）、鶏肉のベーコンチーズはさみ焼き、鮭の香草パン粉焼き、パウンドケーキ、ラズベリーのケーキ
今までの授業で身につけた知識と技術を生かして、味だけでなく盛りつけにもこだわりました。
クラス全員で美味しいランチをいただき、思い出に残る最後の調理実習になりました。
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Archive for the ‘学科’ Category
家政科３年 調理実習（１／１８）
月曜日, 1月 30th, 2017家政科３年 ランチサービスデー
木曜日, 1月 26th, 2017３年間の学習の集大成として、先生方への感謝の気持ちを込めておもてなしをしました。
「衛生面」「味」「見た目」「コスト」など様々なことを考えながら試作を繰り返し、完成した献立を1,000円でサービスしました。
先生方の感想より・・・
・目でも舌でも十分楽しませていただきました。ごちそうさまでした。
・お吸い物のふたをあけた時、「わー！かわいい！」と感動しました。
・どれも凝っていて美味しかったです。毎年正月料理の参考にさせていただいています。
・ほうじ茶プリンが絶品でした。
家政科3年調理実習（2学期）
金曜日, 1月 6th, 20172学期に行った調理実習の一部をご報告します！！
★栗ご飯、菊花豆腐のすまし汁、天ぷら
★ロールキャベツ、シーザーサラダ、マーブルパウンドケーキ
★春巻き、天津飯、マンゴープリン
★ロールパン、ビーフシチュー、グリーンサラダ、洋梨のフラン
★各班で考えたクリスマス献立では、ラザニアやシチューパイ、クリスマスツリーサラダなど、パーティー向けに思考を凝らした献立がずらりと並びました！！
１０月２９日（土）「家政科の日」 開催
金曜日, 11月 4th, 2016１０月２９日（土）、中学生や保護者の方々など約３５０名がご来場くださり、家政科の学習成果をご覧いただきました。
本年度も「手作りスイーツのカフェ（フランボワーズムースのチョコケーキ・かぼちゃのモンブランタルト・ピンクグレープフルーツとヨーグルトのゼリー」「手作り体験コーナー（モールで作ろう！）」「お菓子の販売」「ファッションショー」と盛りだくさんの内容で実施しました。
吹奏楽部によるミニコンサート、また、福祉科生徒による「マッサージコーナー」も大盛況で、癒しのひとときを過ごしていただくことができました。
３年生を対象に主権者教育を行いました
火曜日, 10月 18th, 2016
１．講 師 岡山大学教育学部大学院教育学研究科 教授 桑原敏典 先生
□□□□□□□□□□岡山大学 学生７人
２．場 所 倉敷中央高校
３．目 的 「選挙のあり方について考え、主権者として投票する権利の
□□□□□□□□□□行使することの意義」について自分の考えを持つこと
４．内 容
□□□講義「主権者に求められるものは何か」
□□□グループワーク「岡山県知事選候補者に高校生の要望を伝えよう」
| 大学生と一緒に高校生が全体説明
ドキドキしながら説明できました
|
グループワーク中
県知事に届ける要望をまとめています
|
| 発表中です
届け高校生の思い！
|
提案します！
「奨学金を給与型に！」
|
第２回 オープンスクール「ティーチイン倉敷中央」
水曜日, 10月 5th, 2016ティーチイン倉敷中央とは
多くの当事者（高校生、中学生、大学生、保護者、教員、地域住民等）が集まって、課題について学習・熟慮し、意見をまとめ、発表することにより、互いの立場や果たすべき役割への理解が深まり、個々人が自分の役割を果たすようになるワークショップのこと
１． 日 時 １０月１日（土）
２． 場 所 倉敷中央高校
３． 内 容 『外国人に届けるお弁当を作ろう』
|
今日の司会者２人です！ 初めての司会です。入念な打ち合わせをしてきました
|
ワークショップ中 「外国人こんなお弁当を食べてもらいたい」
|
|
ワークショップ中 「さあまとめだ！みんなで絵を描くぞ」
|
発表！！ 「外国人の人に、おいしく食べてもらえるかな？」
|
参加者 大学生（くらしき作陽大学）１２名、高校生１４名、中学生２７名
水島臨海鉄道沿線のガイドブック作成プロジェクト報告会（大学の授業）に参加しました
火曜日, 9月 27th, 2016（ガイドブックは、３月に書店に並びます。乞うご期待！）
水島臨海鉄道沿線のガイドブック作成プロジェクトとは
「学生・生徒目線で水島臨海鉄道沿線のガイドブックを作成する」
・・・身近な知り合いに、ぜひ足を運んでみたいと思って貰えるように、
□□□□□水島臨海鉄道沿線と水島臨海鉄道の魅力を伝えるガイドブックを作成
□□□□□すること
１． 日 時 ９月３日（土）
２． 場 所 倉敷芸術科学大学
３． 内 容 １３：１０～１６：２５（３・４限）取材報告（各班１０分）
□□□□□□□□□□□□１６：４０～１８：１０（５限） 入稿用のＣＤ作成・提出
１０グループ中６グループは大学生に混じり取材報告の一部を担当しました。
|
発表前各班緊張しています！
|
市駅をはじめ全１０駅の記事を載せます
|
|
２年生が西富井駅の発表をしています。 落ち着いて発表できました！
|
３年生が、常盤駅の発表をしています。 ３年生は堂々と発表できました！
|
２学期は、いよいよ編集作業です。大学生とＹＥＧ（倉敷商工会議所青年部）と協力して良いものを目指します。
看護科の日【８月２０日（土）倉敷中央高等学校】
火曜日, 8月 30th, 2016看護科の日【８月２０日（土）倉敷中央高等学校】
地域の方、中学生の方、保護者の方など、約１００人が来てくださいました。学習発表を聞いていただいたり看護体験をしていただいたりしながら、看護科教育への理解を深めてもらいました。また、講演や朗読劇を聴講し、戦争の残酷さや戦争の話を後世に伝えていくことの大切さを学びました。
学習発表（看護科・専攻科生徒）
講演（被爆２世３世の会）
＜被爆体験証言＞
＜朗読劇＞
体験コーナー（参加者もいっしょに）
福祉科 介護技術コンテスト
火曜日, 8月 30th, 2016福祉科 介護技術コンテスト 県大会で１位・２位
６月２７日（月）高校生介護技術コンテスト岡山県大会（岡山市立岡山後楽館高校にて）が行われ、参加した○ペアのうち、本校３年生の岡村さん・中川さんペアが１位、清水さん・藤田さんペアが２位に輝きました。
当日の課題は○ というものでした。優勝した岡村さん・中川さんペアは○に留意しながら介助を行いました。
２ペアは８月に岡山県で行われる中国大会（美作大学にて）に出場します。
※中国大会のリポートは、近日公開
第２回 ティーチイン倉敷中央
火曜日, 8月 30th, 2016平成２８年度 ティーチイン倉敷中央を行いました
ティーチイン倉敷中央とは
多くの当事者（高校生、中学生、大学生、保護者、教員、地域住民等）が集まって、課題について学習・熟慮し、意見をまとめ、発表することにより、互いの立場や果たすべき役割への理解が深まり、個々人が自分の役割を果たすようになるワークショップのこと
１． 日 時 ８月２６日（金）
２． 場 所 倉敷中央高校 記念館1階
３． 参加者 高校生、大学生（倉敷芸術科学大、岡山大）、倉敷商工会議所青年部
地域の方々（老人会、水島の未来を考える会、水島を元気にする会、本校保護者 等）
４． 内 容 『水島臨海鉄道沿線の未来を語ろう！』
| 全体の様子です！
10班編成、1班10人以上、全体で100人を超えています。
|
駅ごとの取材成果
ガイドブック作成のため、臨海の駅全て調べています。
|
| ワークショップ中
「ＣＭ作っています１」各班とも異年齢のなかで個性を発揮 |
発表！！
どの班も工夫を凝らしていました。
|
