家政科３年生「フードデザイン」の調理実習でいちごジャムを作りました。
ペクチンのゼリー化について確認することが実習のねらいです。
①いちごとグラニュー糖を火にかけて加熱します。
②あくを丁寧にとりながら煮ます。
③水分がとび、だんだん煮詰まってきました。適度な濃度がついたらレモン汁を入れて更に煮て仕上げます。
冷めたら固くなるので煮詰めすぎないように注意します。
④いちごジャムを煮詰めている間にスコーンを焼きました。
⑤焼きたてのスコーンにいちごジャムを添えていただきました。
とってもおいしかったです！
３月１日（火）まで普通科展を本校記念会館にて開催しています。系・コースごとの日頃の学習の成果をご覧ください。観覧を希望される保護の方は、事務室を経由して記念会館へお越しください。
展示内容
＜作品展示＞
子どもコース 「くらしきかるた」、「どうぶつのかぶりもの」
創造文化系 美術選択者作品、書道選択者作品
＜レポート展示＞
文系生物理系、健康スポーツコース 学習成果のまとめ
くらしきかるた、どうぶつのかぶりもの
美術選択者作品
書道選択者作品
平成２８年２月３日（水）
３年間の学びを通して福祉専門職に向けて成長した姿を保護者の皆さん、在校生、先生に見ていただきました。グループごとに介護技術や介護実習、校内での学び等をまとめて発表しました。
（発表の様子）
（介護実技の発表）
（保護者・教員へのハンドマッサージ）
在校生の感想
・３年生は自信を持って堂々と介護技術の発表をしていた。これは３年間、介護実習に真剣に取り組んでいたからできることだと思う。
・介護実技の発表では利用者さんへの声掛けがゆっくりで丁寧だった。私も３年生のような声掛けができるようになりたいと思った。
・３年間の実習で沢山のことを学んできたことが分かった。私も一つひとつを頑張って乗り越えていきたい。
平成２８年１月１５日（金）
３年間の学習の集大成として、先生方への感謝の気持ちを込めておもてなしをしました。
□「衛生面」「味」「見た目」「コスト」など様々なことを考えながら試作を繰り返し、完成した献立を1,000円でサービスしました。
１０月３１日（土）、中学生や保護者の方々など約３２０名がご来場くださり、家政科の学習成果をご覧いただきました。
本年度も「手作りスイーツのカフェ（キャラメルケーキ～くるみのプラリネのせ・さつまいものタルト・ブラッドオレンジゼリー」「手作り体験コーナー（マカロンのメモスタンド）」「お菓子の販売」「ファッションショー」と盛りだくさんの内容で実施しました。
吹奏楽部によるミニコンサート、また、福祉科生徒による「マッサージコーナー」も大盛況で、癒しのひとときを過ごしていただくことができました。
１０月３１日（土）・１１月１日（日）に、第２５回全国産業教育フェア三重大会が、三重県伊勢市にある県営サンアリーナで開催されました。この期間中に、第４回全国高校生介護技術コンテストも行われました。全国９地区から代表となる１１校が参加し、介護技術を競い合いました。本校からは、中国地区大会にて最優秀賞を受賞した、3年生福祉科の、五島緒美、藤原嘉那子、木口留菜チームが出場し、奨励賞を受賞しました。
今年度は、課題の提示が２段階で提示され、介護者の「現場対応力」が問われる課題となりました。福祉を学ぶ高校生が、課題事例に対する介護技術力を競い合いました。
福祉を学ぶ高校生の交流を図る目的で、名刺交換会が設けられ、名刺を交換し合いながらコミュニケーションを図り、各校の情報交換をしました。
３人は全国大会に出場し、「今まで自分にはなかった介護の視点や観点で見ることができ、とても勉強になりました。また、他の地区の代表選手の介護技術を見ることができ、学びの多い２日間となりました」と話していました。
平成２７年９月３０日（水） ライフパーク倉敷にて
福祉科３学年そろっての一大イベントです。
介護実習等でお世話になっている高齢者・障がい者施設のご利用者や
職員の方々、地域の老楽会の方、約１３０名をお招きして
参加型の交流を図りました。
うらじゃ踊り（１年生）
手話歌「涙そうそう」（２年生）
パフォーマンス「ひょっこりひょうたん島」と炭坑節（３年生）
家政科３年生もドレスのファッションショーで華を添え、盛り上げてくれました。
「これ私知ってるわ～」と懐かしみ一緒に歌ったり
生徒と一緒に踊りの輪に加わったりしてくださる方もいらっしゃいました。
ご利用者の拍手や笑顔をみることができて幸せな１日でした。
初めての長期介護実習への決意を固める式です。福祉科１・３年生と先生方からの激励の言葉に応え、２年生（３８名）は決意表明として、「笑顔と感謝の気持ちを大切に頑張りたい」「利用者様にあったケアプランが立案できるよう、１日１日を大切に過ごしたい」などの決意を一人ひとり述べました。多くの在校生や先生方に応援されながら、３８名は１５か所に分かれ、１３日間の介護実習へ出かけていきました。
普通科子どもコース
白ゆり祭文化の部（9月9日(水)10日(木)実施）にて、
～たまごから何がうまれる？～の作品を展示しました！
これは8月1日のオープンスクールで中学生の皆さんに作っていただいた作品です。クラスの壁面に飾られた様々な不思議なものは、文化祭の雰囲気を大いに盛り上げてくれました。
参加してくださった中学生のみなさん、ご協力ありがとうございました。
白ゆり祭で子どもコースは1年生「桃太郎」、2年生「竜宮城」、3年生「赤ずきん」をテーマに劇やペープサート、体験型展示を行いました。どの学年も工夫がたくさん見られ、子どもコースらしさが楽しめる白ゆり祭となりました。
8月1日（土）に第１回オープンスクールを行い、中学生2、3年生および中学生の保護者約1,000名のみなさんに参加していただきました。全体会では倉敷中央高校について、分科会では授業や学科について知っていただきました。分科会の後、希望者には部活動体験に参加していただきました。本校生徒は、中学生のみなさんとのふれあいを楽しみにしていましたが、中学生のみなさんは知りたいことを本校生徒から聞けましたか？10月3日(土)には第２回オープンスクールを行います。知りたいことがあれば、ぜひ参加してくださいね。
全体会
国語
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理科
情報
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美術
書道
子どもコース
健康スポーツコース
家政科
看護科
福祉科
ソフトテニス部
ソフトボール部
バレーボール部
バスケットボール部
バドミントン部
卓球部
吹奏楽部
手話部
茶道部
演劇部
書道部
軽音楽同好会