２月９日（土）、くらしき健康福祉プラザで、学習成果発表会を開催しました。この日のために、２か月前から、それぞれのグループでテーマを考え、発表スライドの作成や介護技術の練習、展示パネルの作成など準備をしてきました。
当日は、保護者や先生、福祉科に進学したい中学生など、多くの方々にお越しいただき、発表を聴いていただきました。
学んできた成果を今後に活かしてほしいと願っています。
感想の一部です。
・良い発表だった。改めて入学したいと思いました。（中学生）
・福祉科で学べる内容が分かりました。先輩方のようになりたいと思いました。（中学生）
・福祉科で学び、体験したことがよくわかりました。将来、介護福祉士目指し始めた子どもが夢の第一歩として、倉敷中央高校で学べたらいいのにと思いました。（保護者）
・すばらしい発表でした。３年間の学習の成果がよく出ていました。（教員）
１月２９日（火）、岡山市北区「海華楼」の鄭 健剛先生をお招きし、中国料理を教えていただきました。先生が師範してくださった料理と自分たちで作った料理を食べ比べ、同じレシピでも作り手によって味や食感が変わってくることに気づくことができました。
１月１９日（土）・２０日（日）普通科３年生がセンター試験を受けました。
３つの会場に分かれての受験でした。力が発揮できたでしょうか？
１・２年生は学校で模試を受験しました。
来年は君たちだ！
平成３１年１月１６日
「ファッション造形基礎」の授業でじんべいを製作しました。
手縫いの「くけ」に苦戦しましたが、1枚の布がじんべいの形になった時には成長を実感しました！
3級検定で製作した「パンツ」と合わせて、今年の夏に着るのが楽しみです。
平成３１年１月２３日
中国デザイン専門学校の斎藤ゆき子先生にご指導いただき、デザイン画の基礎を学習しました。
プロポーション画を描くのは初めてでしたが、先生に丁寧にポイントを教えていただき、ボディを
完成させることができました。
平成３１年１月１８日
「ファッションデザイン」の授業で商品企画を考え、作品製作をしました。
「出産祝い」「母の日」「父の日」「姉の２０歳の誕生祝い」など各自テーマを設定し、オリジナルデザインで世界に一つの素敵な作品を作ることができました。
この作品は、家政科３年生の「ランチサービスデー」の時に食事作法室に展示し披露しました。
１月２７日（日）に行われる第３１回介護福祉士国家試験にむけて、激励会を開催しました。先生方からは、「今まで一生懸命頑張ってきたから大丈夫」という言葉をいただいたり、リラックスする方法などを教えていただいたりしました。
最後に生徒から、「国家試験に合格し、たくさんの方を支えることが、私たちにできる最大の恩返しだと思います。３年生全員で介護福祉士国家試験に合格します。」と宣言がありました。
「全員が合格できることを願っています。がんばれ福祉科３年生！！！」
家政科3年生が、課題研究で1年間取り組んだ内容と成果について発表を行いました。
2年生を対象に、被服検定、食物検定、家政科の日カフェ、ドレス製作、ファッションショー、ランチサービスデーの６つのグループに分かれてプレゼンテーションソフトを使って発表しました。
どのグループも、目標を達成するために様々な工夫と苦労があったことが分かりました。
発表後、2年生からは積極的な質問があがり、3年生が各自の経験を元に答え、来年の成功を願ってエールを送りました。
家政科では、３年間の学習の集大成として、松花堂弁当とデザートを作り、感謝の気持ちを込めて、先生方をおもてなししています。今年も衛生面、味、見た目、コストなど様々なことを考えながら試作を繰り返し、献立を考えました。
【献立】
壱の段
鰆の塩麹漬け焼き
揚げ物三種
ししとうの素揚げ
とうもろこしと枝豆のかき揚げ
えびのあられ揚げ
かぶ入り肉団子の蒸し物
弐の段
たこと大根のやわらか煮
蓮根の梅肉和え
ゆかりご飯
鮭とはんぺんしんじょの吸い物
あんかけ茶椀蒸し
ほうじ茶パンナコッタ
コーヒーまたは紅茶
【先生方からのコメント】
○ ほうじ茶パンナコッタが美味しかったので、また作ってみたい。
○ おなかも心も満たされました。
○ 接客サービスが明るく笑顔でよかったです。
○ 食だけでなく、テーブルコーディネートや箸置きなど細やかな心遣いも嬉しかったです。
平成３１年１月１８日に看護師でもあり、手話通訳士でもある社会人講師をお招きし、
手話について学びました。医療現場でも使う機会があるような手話や曲の歌詞の手話などを実際に体験し、それまでより手話を身近に感じる良い機会となりました。
