日時：令和５年６月２日（金）
場所：倉敷中央高校 食物調理教室
家政科３年生調理選択２０名の生徒を対象に西洋料理講習会を
実施しました。
講師に西日本調理製菓専門学校の重田宏明先生をお招きし、
盛り付けのポイントや食物調理技術検定１級の指定調理「ホワイトソース」の
実技指導をしていただきました。
〜生徒の感想〜
「食べてもらう人のことを考えながら、美味しいと思ってもらえるような
料理を作ることができるようになりたいと思いました。」
「３色３種類を意識することで一気に色鮮やかになることを知りました。
専門的な知識・技術を学べてよかったです。なにより楽しかったので
良い機会となりました。」
