日時：令和５年１２月２１日（木）
場所：倉敷アイビースクエア
家政科２年生が、テーブルマナー講習会のため、倉敷アイビースクエアに行きました。
お客様に料理のサービスやテーブルセッティング、コース料理をいただく際のテーブルマナーの演習をしました。
調理場の見学では、料理長のお話を聞くこともでき、より専門的な知識や技術を身につけることができました。
少し緊張しましたが、テーブルマナーを教わりながらいただくフルコースをおいしくいただくことができました。
＊生徒の感想＊
・サービスの演習では、３枚のお皿を片手で持つことが難しかったけど、どの指でどこを押さえるかなどを細かくご指導いただき、持つことができて嬉しかった。
・初めてフルコースをいただいたが、思ったよりも守るべきマナーが多くあり大変だった。普段の食事から心がけるべきマナーもたくさんあり、大変勉強になった。
