「第４２回 牛乳・乳製品利用料理コンクール岡山県大会」
「優良賞」 家政科３年 城戸美咲
岡山県酪農乳業協会主催の「牛乳・乳製品利用料理コンクール岡山県大会」が、令和３年10月1６日に開催されました。この大会は、県内の高校生・一般から６２９作品の応募があり、一次審査の書類選考で10作品が県大会に出場しました。当日は、緊張感のただよう中、制限時間６０分で４人分の調理をしました。審査基準は、「料理のしやすさ」「アイデアの斬新さ」「美味しさ」「牛乳乳製品の使用」「栄養バランス」などで、総合評価されました。
「クリーミー和風ロールキャベツ」