メニューはフォカッチャ、カプレーゼ、豚肉のチーズピカタ、
エビといかのコンソメゼリー寄せ。
食物調理技術検定１級（６月に受検します）の参考になります。
ピカタに程よい焦げ色がついたかどうか、確認しています。
カプレーゼは各班で盛りつけを工夫しました。
誰かの顔になっているものを発見！！
手作りフォカッチャは、塩味とオリーブオイルの風味が効いていて、
とても美味しかったです。
ピカタはチーズの衣がとても美味しく、家でも作ってみたいという
感想が多数ありました。
コンソメゼリー寄せはグラスに盛りつけ、おしゃれに仕上がりました！
