６月１日（金）に３年６組調理選択者２５名を対象に西洋料理講習会が行われました。
講師に穴吹調理製菓専門学校の坂口邦男先生をお迎えし、ご指導いただきました。メニューは、かつらむきを使ったオードブル、鶏もも肉の塩麹焼き、レタスの年輪風サラダでした。骨付き鶏の骨の外し方や、かつらむきを使ったオードブル・サラダの盛りつけ方法に加え、先生の豊富なご経験など様々なお話をしていただき、有意義な時間となりました。今日の講習会で教わったことを生かして、家庭科技術検定1級合格を目指してさらに練習を重ね頑張ります。
６月１日（金）に３年６組調理選択者２５名を対象に西洋料理講習会が行われました。
講師に穴吹調理製菓専門学校の坂口邦男先生をお迎えし、ご指導いただきました。メニューは、かつらむきを使ったオードブル、鶏もも肉の塩麹焼き、レタスの年輪風サラダでした。骨付き鶏の骨の外し方や、かつらむきを使ったオードブル・サラダの盛りつけ方法に加え、先生の豊富なご経験など様々なお話をしていただき、有意義な時間となりました。今日の講習会で教わったことを生かして、家庭科技術検定1級合格を目指してさらに練習を重ね頑張ります。