家政科3年 調理実習②

くるみパン、たこのカルパッチョ、鶏肉の赤ワイン煮、洋風茶碗蒸しを作りました。6月に受検する食物調理技術検定1級の献立を考える上で参考になるメニューでした。

 

「鶏肉の赤ワイン煮」のバルサミコ酢を使ったソースを作っています。

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班で協力して実習をしています。コンビもバッチリ!!

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パン生地は優しく扱います。

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くるみパンは焼きたてで香りもよく、鶏肉は柔らかく仕上がりました。

とても美味しかったです。

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